如果家裡有現成的調料，就直接拌一下烤熟就可以，就算沒有調料，用生抽和蠔油等常用的調味品也一樣很好吃。就算是廚藝新手也會做的很好吃。
趁著香菇好吃，我家最近常常會做這個吃，每次做一斤很快就能吃完了～
烤香菇的做法
步驟一：準備好食材
不要使用乾香菇泡水，請使用最新鮮的香菇，避免烤完，部分水分蒸發導致過乾～
步驟二：處理香菇
可以切掉根部較硬的部分，用水沖洗乾淨，每個香菇用手掰開成為3到4瓣。不要浸泡，不然烤出來會太多水，就不好吃了。
步驟三：調味、攪拌
加入黑胡椒醬和孜然粉，並攪拌均勻，讓每個香菇都有沾到醬料。
步驟四：烤香菇
將香菇平均鋪在烤盤中，入烤箱時才能均勻受熱。
230度烤30分鐘。烤好的香菇勁道香濃，比肉還好吃。
烤香菇的技巧小提醒
- 有現成的醬料可以做得更快，也可以直接用蠔油調味，搭配黑胡椒粒，也很好吃。
- 調料根據自己口味調整，愛吃辣的朋友可以加點辣椒粉更好吃。糖的分量一點即可，是為了提鮮，不能放多吃出甜味。
